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1월 제철 음식 및 효능, 추천 요리
1월은 겨울이 한창인 시기로, 추운 날씨에 몸을 따뜻하게 해주는 음식이 더욱 그리워지는 때입니다. 이 시기에는 신선한 제철 재료로 만든 요리가 몸과 마음을 모두 충족시켜줍니다. 이번 글에서는 1월에 즐길 수 있는 제철 음식의 종류와 그 효능, 그리고 맛있게 즐길 수 있는 추천 요리법까지 소개합니다. 🔽1월에 가면 딱 좋은 해외여행지 🔽 1월 제철 해산물 1. 굴 (Oyster) 굴은 겨울철에 가장 맛이 좋은 해산물 중 하나입니다. ‘바다의 우유’라고 불릴 만큼 영양이 풍부하며, 단백질과 미네랄, 비타민이 가득합니다. 특히, 굴은 면역력 강화에 도움을 주며 겨울철 감기 예방에도 효과적입니다. 추천 요리: 생굴: 레몬즙을 뿌려 신선한 굴을 그대로 즐길 수 있습니다. 굴전: 굴과 부침가루를 이용해 부쳐낸..
2025. 1. 1. 14:38